東京の江戸川橋からほどなくの場所にある椿山荘ホテル。
そこで会員になっているイベントが合ったので参加してきました。
今回は宿泊無しで、料亭の利用のみとなります。
庭園が人気のようで、広い敷地を誇ります。
今回は「錦水」という料亭へ行きます。
結婚式の下見でしょうか、非常に多くのカップルが
コンシェルジュの方と一緒に説明を受けあちこちを散策
されていたのが印象です。
会食の始まりです。
本日のメニューです。
乾杯は「ゼーンライン･ブリラント･トロッケン」の
スパークリングワインから始まりました。
「バハラッハー・グラウアーブルグンダートロッケン2016」
「ワイスブルグンダーカビネット・トロッケン2015」
ほかにも「トロリンガー・シュトゥルムフェルバッハ・トロッケン2017」
「ピノ・ワールQ.b.A2014」をいただきました。ここまでくると収拾がつかなくなっており、皆ただの酔っぱらいと化しています。
〆はスイーツとデザートワイン。「ネンウーア・リースリング・シュペートレーゼ」
大体総額25,000円分ぐらいのワイン会でした。
全てドイツワインですが、非常においしくいただけました。
輸入業などの話も聞けて非常に充実した時間となりました。
まだまだワインは素人だということが身に染みて体感。
もう少し色々と手を付けてみたいと思います。
本日は7種のドイツワインに、バイヤーのお勧めで2杯、デザートワインのお替りで10杯ほどいただきました。ソムリエの方たちともお話しできてよかったです。
料亭：錦水
住所：〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8
ホテル椿山荘東京 内
※今回のワインは錦水ではいただけませんのでご注意ください。
